Какие документы оформлять на полуфабрикаты?

Требования законодательства в отношении пищевой продукции, действующими в ЕАЭС, устанавливается три возможных формы проведения обязательной оценки соответствия - регистрация декларации, государственная регистрация продукции в Роспотребнадзоре и ветеринарная экспертиза.

Для того чтобы правильно определить какой документ нужно оформить на полуфабрикаты необходимо правильно идентифицировать продукция с точки зрения объекта подтверждения соответствия.

Государственная регистрация требуется в тех случаях, когда продукты питания впервые ввозятся/выпускаются в обращение на таможенной территорию ЕАЭС либо относятся к специализированной группе.
Ветеринарной экспертизе подлежит непереработанная пищевая продукция, к которой могут относиться и некоторые виды полуфабрикатов.
Определение полуфабрикатов содержится в ТР ТС 021, а также различные их особенности и идентификационные признаки выделены и в других узкоспециализированных пищевых техрегламентах (на рыбу, мясо, молоко, масложировую и соковую продукцию).

Таким образом, исходя из требований законодательства, в отношении различных полуфабрикатов может потребоваться любой из перечисленных документов, но чаще всего требуется декларация.
Процедура декларирования может осуществляться в зависимости от применяемой схемы на основании собственных доказательств заявителя или же по результатам успешно проведенных испытаний в аккредитованной лаборатории. Срок действия документа - до 5 лет. Территория распространения - все страны-члены ЕАЭС.

Задать вопрос специалисту

Схема работы

Оставляете заявку
Мы производим
расчет стоимости
Заключаем договор
Оплата
Проводим работы
Доставляем готовые
документы

После получения обязательных разрешений заявитель может добровольно провести сертификация своей продукции в системе ГОСТ Р или любой другой официально зарегистрированной СДС. При этом в ходе сертификации заявитель получает возможность представить свои товары для потребителей в максимально выгодном виде, выбрав для оценки уникальные свойства и характеристики, положительно отличающиеся от конкурентных товаров.
Также для предприятий пищевой промышленности и торговли доступна добровольная сертификация систем управления качеством, обязательность внедрения которой в организациях, связанных с продуктами питания, установлена требованиями ТР ТС 021/2011. При оценке соответствия по стандарту ГОСТ Р ИСО 22000 подтверждается эффективность организации деятельности и контроля качества и безопасности пищевых продуктов на всех этапах их жизненного цикла. Действующая СМК должна основываться на принципах ХАССП, что позволяет обеспечить стабильность показателей качества и безопасности в динамике.
При этом следует отметить, что добровольная сертификация не может заменить обязательную оценку соответствия и компаниям в первую очередь следует оформлять обязательные разрешения, без которых получения добровольных сертификатов просто невозможно.
Получить дополнительную консультацию в отношении оформления разрешительных документов на полуфабрикаты можно в сертификационном центре «Серткачество», где после анализа представленных сведений о товарах специалист сможет назвать приблизительную стоимость и срок оформления требуемых документов.

Наши преимущества

Прозрачные условия Заключение договора с указанием конечной стоимости
Опытные менеджеры Менеджеры имеют профильное образование, проходят аккредитацию
Многолетний опыт в сфере сертификации С каждым годом мы расширяем область аккредитации

Аттестат аккредитации

Аттестат № RA.RU.10МИ05 в области: строительные материалы, в частности щебень, песок, сухие смеси, цемент, кирпич и прочее

Аттестат № РОСС RU.31700.04EAC0 (ООО «Гортест») в области: регистр проверенных поставщиков и организаций (РПО), оценка опыта и деловой репутации, системы менеджмента качества; сертификация по классификатору ОК 034-2014 (КПЕС 2008) ОКПД 2.

Аттестат №RA.RU.21АЮ48 в области: ТР ТС 005/2011, ТР ТС 007/2011, ТР ТС 010/2011, ТР ТС 016/2011, ТР ТС 019/2011, ТР ТС 032/2013, металлопродукция, лестницы, изделия из камня и прочее.

Аттестат № RA.RU.10ТС02 в области: ТР ТС 005/2011, ТР ТС 008/2011, ТР ТС 007/2011, ТР ТС 024/2011, ТР ТС 021/2011, ТР ТС 022/2011, ТР ТС 017/2011, ТР ТС 023/2011, ТР ТС 025/2012, ТР ТС 029/2012, ТР ТС 033/2013, ТР ТС 034/2013.

Аттестат № RA.RU.10УТ03 в области: ТР ТС 005/2011, ТР ТС 004/2011, ТР ТС 009/2011, ТР ТС 007/2011, ТР ТС 010/2011, ТР ТС 013/2011, ТР ТС 018/2011, ТР ТС 021/2011, ТР ТС 017/2011, ТР ТС 019/2011, ТР ТС 023/2011, ТР ТС 020/2011, ТР ТС 025/2012, ТР ТС 029/2012, ТР ТС 030/2012, ТР ТС 033/2013, ТР ТС 034/2013

Аттестат № РОСС RU.31720.04ИБН1 (ООО «Промотест») в области: ГОСТ Р ИСО 9001-2015 (ISO 9001:2015), ГОСТ Р ИСО 14001-2016 (ISO 14001:2015), ГОСТ Р 54934-2012 (OHSAS 18001:2007), ГОСТ Р ИСО 22000-2007 (ISO 22000:2005), ГОСТ Р 51705.1-2001; Сертификация услуг по классификатору ОК 034-2014 (КПЕС 2008) ОКПД 2.

Аттестат № RA.RU.10РЦ01 в области: ТР ТС 005/2011, ТР ТС 004/2011, ТР ТС 008/2011, ТР ТС 009/2011, ТР ТС 007/2011, ТР ТС 010/2011, ТР ТС 016/2011, ТР ТС 017/2011, ТР ТС 020/2011, ТР ТС 025/2012, подтверждение соответствия продукции в форме обязательной сертификации и декларирования (постановления № 982; № 620) и добровольной сертификации по ГОСТ Р.

Наши специалисты