Одобрен проект техрегламента на мясо птицы

Подготовлен и одобрен проект технического регламента, которым будут устанавливаться нормы безопасности в отношении мяса птицы, а также продуктов, в которых оно содержится (согласно Распоряжению КЕЭК №142 от 21.09.2021 года). На данный момент документ направлен на рассмотрение Совета ЕЭК.  

Под область действия нового техрегламента будут попадать: 

• свежая продукция, не прошедшая обработку (продукты убоя); 
• продукты переработки (колбасы, фарш, консервы, жиры и т.д.); 
• процессы изготовления, хранения, транспортировки, реализации, утилизации и иных процессов, связанных с поставками продукции. 

Стоит отметить, что область действия документа не будет распространяться на продукцию специализированного назначения, продукты питания из мяса птицы и мясо птицы, которое было произведено для личного потребления в домашних условиях, а также на пищевые добавки и корма, в которых используется мясо птицы. 

Обязательная оценка соответствия продукции, попадающей под область действия нового техрегламента будут осуществляться в формах: 

• гос. регистрации – СГР необходимо будет оформлять на детское питание и продукты нового вида согласно ТР ТС 021/2011; 
• ветеринарно-санитарной экспертизы – ветеринарное заключение необходимо будет получить на продукты убоя (свежую продукцию, которая не прошла обработку, включая свежие субпродукты); 
• декларирования – декларация о соответствии регистрируется на остальные виды продукции из мяса птицы, либо мясо, которое прошло обработку (охлажденное, замороженное, маринованное и т.д.).

Сообщается, что новый технический регламент будет считаться вступившим в силу с 1 января 2023 года. Исключение составляют отдельные пункты, срок действия которых назначен на дату введения в действие определенных стандартов по методологии проведения испытаний и отбору проб для исследований с целью подтверждения соответствия продукции установленным требованиям по безопасности.

 
За бесплатными консультациями вы можете обращаться в центр «Роскачество» - звоните нам по указанному телефону или напишите онлайн на сайте.