Правила отбора образцов продуктов питания

14.08.2018

 

3 августа на сайте ЕЭК разметили новый документ – Рекомендация КЕЭК №13, которым устанавливается правила, условия и порядок формирования выборки при отборе испытательных образцов или проб пищевых товаров с целью проведения обязательной оценки соответствия продукции требованиям техрегламентов.

 

Документ вступает в силу и начинает использоваться с 1 октября. Применяться он будет в тех случаях, когда соответствующие правила отбора проб отсутствуют непосредственно в текстах ТР или перечнях ГОСТов.

Рекомендация носит общий характер и описывает в том числе, процессы хранения, перемещения и доставки образцов к месту проведения испытаний.

 

Кроме того в документе акцентируется внимание на том факте, что процедура отбора образцов должна проходить в присутствии представителя заявителя (поставщика или производителя) и проводится в соответствии со специальной программой испытаний, которая может выступать частью акта об отобранных пробах.

Обязательные сведения, которые должны содержаться в таком акте включают, название пищевых товаров (образцов), указание должностей и ФИО представителя заявителя и лица проводившего отбор, цель проведения процедуры, данные, по которым идентифицируется продукция (объем или количество проб, ед. изм., шрихкод, производитель).

 

Также в ходе формирования испытательной выборки проводится визуальный осмотр пищевых товаров и его органолептических характеристик, условий хранения и других идентифицирующих товары признаков.

Касательно образцов, которые по каким-либо причинам не были приняты в качестве проб, то они возвращаются вмести с сопроводительными документами ответственном лицу.

 

Детальнее узнать о порядке отбора проб для проведения испытаний пищевых продуктов можно в сертификационном центре «Серткачество». Заполните заявку на сайте и получите бесплатную консультацию!

 

К другим новостям:
ЕЭК расширила возможности упрощенного таможенного декларирования для отдельных категорий товаров
ЕЭК расширила возможности упрощенного таможенного декларирования для отдельных категорий товаров 30.04.2025

Внесены корректировки в Инструкцию о применении транспортных и коммерческих документов вместо декларации на продукцию, утвержденную Решением Комиссии ТС N 263. Поправки нацелены на упрощение и... Читать далее

Испытания молочной продукции по новым стандартам
Испытания молочной продукции по новым стандартам 14.04.2025

Чтобы улучшить контроль качества и безопасность молочной продукции, глава Росстандарта посетил Всероссийский научно-исследовательский институт молочной промышленности (ВНИМИ). Этот институт играет... Читать далее

Одобрены изменения в ТР ТС ЕАЭС, касающиеся аттракционов и газовых аппаратов
Одобрены изменения в ТР ТС ЕАЭС, касающиеся аттракционов и газовых аппаратов 31.03.2025

Проекты корректировок в техрегламенты ЕАЭС, касающиеся оборудования на газу и аттракционов, которые были одобрены для публичного обсуждения, затрагивают важнейшие аспекты обеспечения безопасности в... Читать далее

Росаккредитация обработала более 700 тыс. запросов системы «Честный знак» в 2024 году
Росаккредитация обработала более 700 тыс. запросов системы «Честный знак» в 2024 году 12.03.2025

Система маркировки товаров «Честный знак» продолжает развиваться, играя важную роль в обеспечении прозрачности и качества продукции на российском рынке. В 2023 году Росаккредитация... Читать далее

Посмотреть все новости
Задать вопрос специалисту
Схема работы
  • Заявка
  • Расчет стоимости
  • Договор
  • Оплата
  • Оказание услуг
  • Доставка оригиналов
Наши преимущества
  • Прозрачные условия Заключение договора с указанием конечной стоимости
  • Опытные менеджеры Менеджеры имеют профильное образование, проходят аккредитацию
  • Многолетний опыт в сфере сертификации С каждым годом мы расширяем область аккредитации
Аттестат аккредитации

Аттестат № RA.RU.10МИ05 в области: строительные материалы, в частности щебень, песок, сухие смеси, цемент, кирпич и прочее 

 

 

 

Наши специалисты
Связаться со специалистом
Наши партнёры