Правила отбора образцов продуктов питания
3 августа на сайте ЕЭК разметили новый документ – Рекомендация КЕЭК №13, которым устанавливается правила, условия и порядок формирования выборки при отборе испытательных образцов или проб пищевых товаров с целью проведения обязательной оценки соответствия продукции требованиям техрегламентов.
Документ вступает в силу и начинает использоваться с 1 октября. Применяться он будет в тех случаях, когда соответствующие правила отбора проб отсутствуют непосредственно в текстах ТР или перечнях ГОСТов.
Рекомендация носит общий характер и описывает в том числе, процессы хранения, перемещения и доставки образцов к месту проведения испытаний.
Кроме того в документе акцентируется внимание на том факте, что процедура отбора образцов должна проходить в присутствии представителя заявителя (поставщика или производителя) и проводится в соответствии со специальной программой испытаний, которая может выступать частью акта об отобранных пробах.
Обязательные сведения, которые должны содержаться в таком акте включают, название пищевых товаров (образцов), указание должностей и ФИО представителя заявителя и лица проводившего отбор, цель проведения процедуры, данные, по которым идентифицируется продукция (объем или количество проб, ед. изм., шрихкод, производитель).
Также в ходе формирования испытательной выборки проводится визуальный осмотр пищевых товаров и его органолептических характеристик, условий хранения и других идентифицирующих товары признаков.
Касательно образцов, которые по каким-либо причинам не были приняты в качестве проб, то они возвращаются вмести с сопроводительными документами ответственном лицу.
Детальнее узнать о порядке отбора проб для проведения испытаний пищевых продуктов можно в сертификационном центре «Серткачество». Заполните заявку на сайте и получите бесплатную консультацию!
Жалобы на работу маркетплейсов в России становятся всё более частыми как со стороны потребителей, так и со стороны продавцов. Эту информацию озвучил первый вице-премьер во время собрания комиссии по... Читать далее
С 1.09.2024 г. стартовал очередной этап обязательной маркировки новых категорий продукции, включая консервы, растительные масла и ветеринарные препараты. Маркировка будет внедряться поэтапно, что... Читать далее
В Киргизии при поддержке России реализуется 62 инвестиционных проекта, направленных на развитие экономических связей и укрепление интеграции между двумя странами. Об этом сообщил заместитель... Читать далее
С начала 2024 года Росаккредитация усилила контроль за разрешительными документами на продукцию. В первом полугодии служба провела масштабные проверки сертификатов и деклараций, охватив ключевые... Читать далее
-
Прозрачные условия Заключение договора с указанием конечной стоимости
-
Опытные менеджеры Менеджеры имеют профильное образование, проходят аккредитацию
-
Многолетний опыт в сфере сертификации С каждым годом мы расширяем область аккредитации