м. Курская/Чкаловская, Серебряническая наб., д. 27, оф.406А
График работы:
Пн-Пт - 9.00 - 18.00
Сб, Вс - выходной

Разработаны новые санитарные правила для общепита и торговли

28.08.2019

Для общепита и торговли Минпромторг подготовил новые санитарные правила. Они представлены в виде проекта норм и правил (СанПиН), которые предназначены для использования предприятиям, занимающихся реализацией различных продуктов питания либо работой в сфере общественного питания. В разработке данного проекта принимали участие специалисты Минпромторга, ведущие эксперты и представители российского бизнеса, включая ассоциации предприятий (компаний) по розничной торговле (АКОРТ).

 

Новые санитарные правила излагаются в доступной и понятной форме. Они содержат все основные правила и требования, соблюдение которых позволяет обеспечить гигиену и чистоту на предприятиях. Была исключена излишняя детализация, которая присутствует в действующих на данный момент правилах. Было также отмечено, что большинство санитарных правил по производству и обеспечению безопасности продуктов питания устанавливаются действующими профильными техрегламентами ТС (ЕАЭС), в частности:

 

  • ТР ТС 021 общий техрегламент на продукты питания;
  • ТР ТС 022 обеспечение соблюдения требований по маркировке товаров;
  • ТР ТС 033 техрегламент на молоко и молочную продукцию;
  • ТР ТС 024 масложировая продукция;
  • ТР ТС 034 мясо и продукты питания, которые его содержат;
  • и другие профильные техрегламенты.

Согласно действующим техрегламентам ТС (ЕАЭС), оценка качества продуктов питания проводится в форме декларирования – в тех случаях, если не установлена обязательная процедура проведения государственной регистрации. Основанием для получения разрешительного документа является проведение лабораторных испытаний, для чего производится отбор образцов продукции. По завершению всех проверок заявителю выдается декларация, которая подтверждает соблюдение требований производства, безопасности и качества продукции. Документ оформляется на обычном листе формата А4, где указываются данные о заявителе, изготовителе и товаре.

 

По всем вопросам оформления обязательной разрешительной документации вы можете обращаться к специалистам центра сертификации «Серткачество» по телефону или онлайн на сайте.

новые правила для общепита
К другим новостям:
В России вводится акциз на сахаросодержащие напитки 24.11.2022

С 01.07.2023 года в Российской Федерации будет введен акциз на напитки, содержащие сахар (сахаросодержащие). Соответствующий закон подписал Президент РФ. Сообщается, что под акциз будут попадать... Читать далее

Для шоколада утверждены дополнительные нормы безопасности! 10.11.2022

Одобрен проект поправок в технический регламент на пищевую продукцию – ТР ТС 021/2011. Об этом сообщили в Совете ЕЭК, и соответствующее Решение было опубликовано на официальном портале (Решение... Читать далее

Вводится в действие ГОСТ на зубные щетки! 10.11.2022

С 1 января 2023 года начинает использоваться ГОСТ 6388-2022 – новый государственный стандарт для зубных щеток. Область действие документа: распространяется на зубные щетки, которые... Читать далее

Изменения в правилах маркировки продукции знаком ЕАС 02.11.2022

Совет ЕЭК разрешил применять упрощенную процедуру маркировки продукции знаком «ЕАС» до сентября 2023 года. В связи с этим, было принято и опубликовано соответствующее решение. Согласно... Читать далее

Посмотреть все новости

Задать вопрос специалисту

Мы подготовим предложение за 15 минут
Документы, которые оформляют чаще всего:
Все услуги
Схема работы
  • Оставляете заявку
  • Мы производим
    расчет стоимости
  • Заключаем договор
  • Оплата
  • Проводим работы
  • Доставляем готовые
    документы
Наши преимущества
  • Прозрачные условия Заключение договора с указанием конечной стоимости
  • Опытные менеджеры Менеджеры имеют профильное образование, проходят аккредитацию
  • Многолетний опыт в сфере сертификации С каждым годом мы расширяем область аккредитации
Аттестат аккредитации

Аттестат № RA.RU.10УТ03 в области: ТР ТС 005/2011, ТР ТС 004/2011, ТР ТС 009/2011, ТР ТС 007/2011, ТР ТС 010/2011, ТР ТС 013/2011, ТР ТС 018/2011, ТР ТС 021/2011, ТР ТС 017/2011, ТР ТС 019/2011, ТР ТС 023/2011, ТР ТС 020/2011, ТР ТС 025/2012, ТР ТС 029/2012, ТР ТС 030/2012, ТР ТС 033/2013, ТР ТС 034/2013

Аттестат №RA.RU.21АЮ48 в области: ТР ТС 005/2011, ТР ТС 007/2011, ТР ТС 010/2011, ТР ТС 016/2011, ТР ТС 019/2011, ТР ТС 032/2013, металлопродукция, лестницы, изделия из камня и прочее.

Аттестат № RA.RU.10МИ05 в области: строительные материалы, в частности щебень, песок, сухие смеси, цемент, кирпич и прочее 

 

 

Аттестат № RA.RU.10ТС02 в области:  ТР ТС 005/2011, ТР ТС 008/2011, ТР ТС 007/2011, ТР ТС 024/2011, ТР ТС 021/2011, ТР ТС 022/2011, ТР ТС 017/2011, ТР ТС 023/2011, ТР ТС 025/2012, ТР ТС 029/2012, ТР ТС 033/2013, ТР ТС 034/2013.

 

Аттестат № RA.RU.10РЦ01 в области: ТР ТС 005/2011, ТР ТС 004/2011, ТР ТС 008/2011, ТР ТС 009/2011, ТР ТС 007/2011, ТР ТС 010/2011, ТР ТС 016/2011, ТР ТС 017/2011, ТР ТС 020/2011, ТР ТС 025/2012, подтверждение соответствия продукции в форме обязательной сертификации и декларирования (постановления № 982; № 620) и добровольной сертификации по ГОСТ Р.

Аттестат № РОСС RU.31720.04ИБН1 (ООО «Промотест») в области: ГОСТ Р ИСО 9001-2015 (ISO 9001:2015), ГОСТ Р ИСО 14001-2016 (ISO 14001:2015), ГОСТ Р 54934-2012 (OHSAS 18001:2007), ГОСТ Р ИСО 22000-2007 (ISO 22000:2005), ГОСТ Р 51705.1-2001; Сертификация услуг по классификатору ОК 034-2014 (КПЕС 2008) ОКПД 2.

Аттестат № РОСС RU.31700.04EAC0 (ООО «Гортест») в области: регистр проверенных поставщиков и организаций (РПО), оценка опыта и деловой репутации, системы менеджмента качества; сертификация по классификатору ОК 034-2014 (КПЕС 2008) ОКПД 2.

Наши специалисты
Связаться со специалистом
Наши партнёры
роснефть
г. Москва,
м. Курская/Чкаловская, Серебряническая наб., д. 27, оф.406А