м. Курская/Чкаловская, Серебряническая наб., д. 27, оф.406А
График работы:
Пн-Пт - 9.00 - 18.00
Сб, Вс - выходной

Разработаны новые санитарные правила для общепита и торговли

28.08.2019

Для общепита и торговли Минпромторг подготовил новые санитарные правила. Они представлены в виде проекта норм и правил (СанПиН), которые предназначены для использования предприятиям, занимающихся реализацией различных продуктов питания либо работой в сфере общественного питания. В разработке данного проекта принимали участие специалисты Минпромторга, ведущие эксперты и представители российского бизнеса, включая ассоциации предприятий (компаний) по розничной торговле (АКОРТ).

 

Новые санитарные правила излагаются в доступной и понятной форме. Они содержат все основные правила и требования, соблюдение которых позволяет обеспечить гигиену и чистоту на предприятиях. Была исключена излишняя детализация, которая присутствует в действующих на данный момент правилах. Было также отмечено, что большинство санитарных правил по производству и обеспечению безопасности продуктов питания устанавливаются действующими профильными техрегламентами ТС (ЕАЭС), в частности:

 

  • ТР ТС 021 общий техрегламент на продукты питания;
  • ТР ТС 022 обеспечение соблюдения требований по маркировке товаров;
  • ТР ТС 033 техрегламент на молоко и молочную продукцию;
  • ТР ТС 024 масложировая продукция;
  • ТР ТС 034 мясо и продукты питания, которые его содержат;
  • и другие профильные техрегламенты.

Согласно действующим техрегламентам ТС (ЕАЭС), оценка качества продуктов питания проводится в форме декларирования – в тех случаях, если не установлена обязательная процедура проведения государственной регистрации. Основанием для получения разрешительного документа является проведение лабораторных испытаний, для чего производится отбор образцов продукции. По завершению всех проверок заявителю выдается декларация, которая подтверждает соблюдение требований производства, безопасности и качества продукции. Документ оформляется на обычном листе формата А4, где указываются данные о заявителе, изготовителе и товаре.

 

По всем вопросам оформления обязательной разрешительной документации вы можете обращаться к специалистам центра сертификации «Серткачество» по телефону или онлайн на сайте.

новые правила для общепита
К другим новостям:
В России запустят эксперимент по маркировке детских игрушек 29.11.2023

Эксперимент по маркировке детских игрушек начнется с 1 декабря 2023 года в РФ. Этот проект проводится совместно производителями игр и игрушек, представителями Минпромторга России, Центрального... Читать далее

ЕАЭС унифицирует правила маркировки некоторых товаров
ЕАЭС унифицирует правила маркировки некоторых товаров 14.11.2023

27.09.2023 года комиссия ЕЭК рассмотрела решение об унификации правил маркировки товаров кодами идентификации в странах ЕАЭС. По данному документу, государства-члены сами определят дату внедрения и... Читать далее

Начинается эксперимент по госконтролю за качеством ключевых стройматериалов 30.10.2023

Государство планирует контролировать качество и соответствие стандартам стройматериалов согласно опубликованному проекту, который разработал Минпромторг. Обсуждения по данному документу закончились 19... Читать далее

Утвержден национальный стандарт на «Коляски детские» 13.10.2023

В России утвержден национальный стандарт на "Детские коляски. Общие технические условия". Документ называется ГОСТ 19245-2023 и был утвержден 05.09.2023 года приказом № 799-ст. Стандарт... Читать далее

Посмотреть все новости

Задать вопрос специалисту

Мы подготовим предложение за 15 минут
Документы, которые оформляют чаще всего:
Все услуги
Схема работы
  • Оставляете заявку
  • Мы производим
    расчет стоимости
  • Заключаем договор
  • Оплата
  • Проводим работы
  • Доставляем готовые
    документы
Наши преимущества
  • Прозрачные условия Заключение договора с указанием конечной стоимости
  • Опытные менеджеры Менеджеры имеют профильное образование, проходят аккредитацию
  • Многолетний опыт в сфере сертификации С каждым годом мы расширяем область аккредитации
Аттестат аккредитации

Аттестат №RA.RU.21АЮ48 в области: ТР ТС 005/2011, ТР ТС 007/2011, ТР ТС 010/2011, ТР ТС 016/2011, ТР ТС 019/2011, ТР ТС 032/2013, металлопродукция, лестницы, изделия из камня и прочее.

Аттестат № RA.RU.10ТС02 в области:  ТР ТС 005/2011, ТР ТС 008/2011, ТР ТС 007/2011, ТР ТС 024/2011, ТР ТС 021/2011, ТР ТС 022/2011, ТР ТС 017/2011, ТР ТС 023/2011, ТР ТС 025/2012, ТР ТС 029/2012, ТР ТС 033/2013, ТР ТС 034/2013.

 

Аттестат № RA.RU.10УТ03 в области: ТР ТС 005/2011, ТР ТС 004/2011, ТР ТС 009/2011, ТР ТС 007/2011, ТР ТС 010/2011, ТР ТС 013/2011, ТР ТС 018/2011, ТР ТС 021/2011, ТР ТС 017/2011, ТР ТС 019/2011, ТР ТС 023/2011, ТР ТС 020/2011, ТР ТС 025/2012, ТР ТС 029/2012, ТР ТС 030/2012, ТР ТС 033/2013, ТР ТС 034/2013

Аттестат № РОСС RU.31720.04ИБН1 (ООО «Промотест») в области: ГОСТ Р ИСО 9001-2015 (ISO 9001:2015), ГОСТ Р ИСО 14001-2016 (ISO 14001:2015), ГОСТ Р 54934-2012 (OHSAS 18001:2007), ГОСТ Р ИСО 22000-2007 (ISO 22000:2005), ГОСТ Р 51705.1-2001; Сертификация услуг по классификатору ОК 034-2014 (КПЕС 2008) ОКПД 2.

Аттестат № RA.RU.10РЦ01 в области: ТР ТС 005/2011, ТР ТС 004/2011, ТР ТС 008/2011, ТР ТС 009/2011, ТР ТС 007/2011, ТР ТС 010/2011, ТР ТС 016/2011, ТР ТС 017/2011, ТР ТС 020/2011, ТР ТС 025/2012, подтверждение соответствия продукции в форме обязательной сертификации и декларирования (постановления № 982; № 620) и добровольной сертификации по ГОСТ Р.

Аттестат № RA.RU.10МИ05 в области: строительные материалы, в частности щебень, песок, сухие смеси, цемент, кирпич и прочее 

 

 

Аттестат № РОСС RU.31700.04EAC0 (ООО «Гортест») в области: регистр проверенных поставщиков и организаций (РПО), оценка опыта и деловой репутации, системы менеджмента качества; сертификация по классификатору ОК 034-2014 (КПЕС 2008) ОКПД 2.

Наши специалисты
Связаться со специалистом
Наши партнёры
роснефть
г. Москва,
м. Курская/Чкаловская, Серебряническая наб., д. 27, оф.406А