Декларация на соки

Такие полезные и вкусные соки из яблок, груш, различных ягод и прочих фруктов и овощей обязаны пройти процедуру подтверждения качества. Перед тем как мы сможет купить любимый сок в ближайшем магазине, предпринимателю (производителю/импортеру) необходимо подтвердить заявленное качество продукта в соответствии с требованиями техрегламента «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021-2011 и к нему добавляется регламент ТР ТС 023-2011 на соковую продукцию из фруктов и овощей. На сок необходимо оформление обязательной декларации ТР ТС.

Как оформляется декларация на соки?

Согласно тексту регламента ТР ТС – 023-2011 под декларирование попадает вся соковая продукция кроме: соковой продукции нового вида и специализированной соковой продукции - она подлежит гос. регистрации в органах санитарного надзора.

Декларация на соки оформляется на основании протокола испытаний, который является неотъемлемой частью комплекта разрешительной документации. Документы оформляются в аккредитованных органах и лабораториях. Срок действия декларации по техрегламенту ТР ТС – 023-2011 устанавливается заявителем, при серийном выпуске в обращение он может составлять не более пяти лет, при выпуске в обращение партии соков - он должен соответствовать сроку годности продукции.

ВАЖНО: Протоколы испытаний необходимо получать на каждое заявленное наименование сока в декларации ТР ТС

За нарушение требований техрегламентов ТС назначаются штрафные санкции (КоАП ст.14.43). Нарушителя ждет административный штраф, а также возможно изъятие продукции и приостановление деятельности.

Маркировка сока

Получив обязательную декларацию, для дальнейшей реализации сока продукт необходимо промаркировать единым знаком обращения – «ЕАС» (статья 3 регламента ТС – 023-2011).

Специалисты СЦ «Серткачество» помогут в оформлении любой необходимой разрешительной документации, бесплатно проконсультируют и предоставят документы в точные сроки.