Всегда ли нужно оформлять обязательный сертификат на хлебобулочные изделия?

Все хлебобулочные изделия попадают под действие ТР ТС 021 и 022, которыми устанавливаются основные требования, предъявляемые как к готовой продукции, так и к процессам ее производства, хранения, перевозки, маркировки, утилизации. Соответствие товаров требованиям указанных ТР является обязательным для всех производителей. Перед выпуском в обращение хлебобулочных изделий обязательно должно быть проведено декларирование, как форма контроля такого соответствия.
Обязательная сертификация в отношении продуктов питания, в том числе и хлебобулочных изделий, не предусматривается законодательством ЕАЭС. Данная продукция также не включена в ПП РФ №982, а значит обязательную сертификация в системе ГОСТ Р также не требуется проводить.
Таким образом, заявителю для законного производства, реализации или ввоза изделий из-за границы нужно зарегистрировать декларацию соответствия.
Документ составляется и принимается заявителем самостоятельно, а регистрацию после проверки проводит аккредитованный орган/центр по сертификации.
Форма документа не предусматривает использование специальных бланков. Однако для обеспечения единства обращения во всех странах ЕАЭС Решением Коллегии ЕЭК №293 были установлены определенные требования к полям и составу информации, включаемой в декларацию. Так в документе обязательно должны быть указаны сведения о:
•   продукции;
•   производителе;
•   заявителе;
•   основание принятия (протоколы испытаний, акт контроля производства, реквизиты документов, выступающих прочими доказательствами соответствия);
•   техрегламенты, соответствие которым подтверждено;
•   применяемая схема;
•   дата начала и окончания срока действия;
•   уникальный номер записи в едином реестре разрешений ЕАЭС;
•   печать при наличии и подпись декларанта.

Задать вопрос специалисту

Схема работы

Оставляете заявку
Мы производим
расчет стоимости
Заключаем договор
Оплата
Проводим работы
Доставляем готовые
документы

Далее, после успешного завершения процедуры декларирования, заявитель может в добровольном порядке оформить сертификаты, предоставляющие потребителям дополнительные гарантии качества и безопасности продукции.
Наиболее распространенными добровольными документами, которые получают предприятия, являются добровольный сертификат ГОСТ Р и сертификат системы менеджмента качества в области пищевой продукции (ISO/ИСО 22000).
Также в нашем центре вы можете заказать проведение экспертизы Роспотребнадзора на предмет соблюдения всех санитарно-гигиенических требований, сертификат РПО или оценки деловой репутации и пр.
Наличие у компании добровольных сертификатов свидетельствует о ее ответственности, готовности к развитию и постоянному улучшению непосредственно товаров и производственных процессов, о высоком уровне деловой репутации.
Добровольно оформляемые сертификаты способствуют улучшению конкурентного положения на рынке, повышению эффективности участия в госзакупках, перспективам заключения крупных сделок.
Процедура добровольной сертификации товаров несколько отличается от декларирования более жесткими требованиями к основаниям выдачи документа. При сертификации продукции в обязательном порядке проводятся независимые испытания. Результаты экспертизы оформляются в виде протокола, положительное заключение которого является основанием для выдачи сертификата соответствия.
Дополнительную информацию о порядке проведения оценочных процедур можно получить у специалистов центра «Серткачество». Все консультации предоставляются бесплатно!

Наши преимущества

Прозрачные условия Заключение договора с указанием конечной стоимости
Опытные менеджеры Менеджеры имеют профильное образование, проходят аккредитацию
Многолетний опыт в сфере сертификации С каждым годом мы расширяем область аккредитации

Аттестат аккредитации

Аттестат № RA.RU.10МИ05 в области: строительные материалы, в частности щебень, песок, сухие смеси, цемент, кирпич и прочее

Аттестат № РОСС RU.31700.04EAC0 (ООО «Гортест») в области: регистр проверенных поставщиков и организаций (РПО), оценка опыта и деловой репутации, системы менеджмента качества; сертификация по классификатору ОК 034-2014 (КПЕС 2008) ОКПД 2.

Аттестат №RA.RU.21АЮ48 в области: ТР ТС 005/2011, ТР ТС 007/2011, ТР ТС 010/2011, ТР ТС 016/2011, ТР ТС 019/2011, ТР ТС 032/2013, металлопродукция, лестницы, изделия из камня и прочее.

Аттестат № RA.RU.10ТС02 в области: ТР ТС 005/2011, ТР ТС 008/2011, ТР ТС 007/2011, ТР ТС 024/2011, ТР ТС 021/2011, ТР ТС 022/2011, ТР ТС 017/2011, ТР ТС 023/2011, ТР ТС 025/2012, ТР ТС 029/2012, ТР ТС 033/2013, ТР ТС 034/2013.

Аттестат № RA.RU.10УТ03 в области: ТР ТС 005/2011, ТР ТС 004/2011, ТР ТС 009/2011, ТР ТС 007/2011, ТР ТС 010/2011, ТР ТС 013/2011, ТР ТС 018/2011, ТР ТС 021/2011, ТР ТС 017/2011, ТР ТС 019/2011, ТР ТС 023/2011, ТР ТС 020/2011, ТР ТС 025/2012, ТР ТС 029/2012, ТР ТС 030/2012, ТР ТС 033/2013, ТР ТС 034/2013

Аттестат № РОСС RU.31720.04ИБН1 (ООО «Промотест») в области: ГОСТ Р ИСО 9001-2015 (ISO 9001:2015), ГОСТ Р ИСО 14001-2016 (ISO 14001:2015), ГОСТ Р 54934-2012 (OHSAS 18001:2007), ГОСТ Р ИСО 22000-2007 (ISO 22000:2005), ГОСТ Р 51705.1-2001; Сертификация услуг по классификатору ОК 034-2014 (КПЕС 2008) ОКПД 2.

Аттестат № RA.RU.10РЦ01 в области: ТР ТС 005/2011, ТР ТС 004/2011, ТР ТС 008/2011, ТР ТС 009/2011, ТР ТС 007/2011, ТР ТС 010/2011, ТР ТС 016/2011, ТР ТС 017/2011, ТР ТС 020/2011, ТР ТС 025/2012, подтверждение соответствия продукции в форме обязательной сертификации и декларирования (постановления № 982; № 620) и добровольной сертификации по ГОСТ Р.

Наши специалисты