Декларация на салаты

Салаты с любыми ингредиентами (овощи, мясо, рыба, морепродукты и т.д.) и заправками (сметана, масло, майонез, уксус, соусы и т.д.) подлежат обязательному декларированию соответствия по регламенту ТР ТС 021/2011. Для реализации продукции на территории стран-участниц ЕАЭС необходимо оформить декларацию соответствия. Декларация регистрируется на основании протоколов испытаний.

ВНИМАНИЕ! Салаты с рыбой, морепродуктами или из морской капусты подпадают под действие двух регламентов Таможенного союза – ТР ТС 021/2011 и ТР ЕАЭС 040/2016 и регистрируются отдельно от остального ассортимента продукции. То же самое и с мясными салатами – они подпадают под требования двух регламентов ТР ТС 021/2011 и ТР ТС 034/2013 и регистрируются отдельно.

По классификатору ТН ВЭД для салатов применимы коды 2005 99 500 0, 2001 90 970 9, 2106 90 980 9.

Сколько действует декларация на салаты?

Декларация может быть оформлена сроком от 1 года до 5 лет.

Каким требованиям должны соответствовать готовые салаты?

Согласно ТР ТС 021/2011 испытания продукции проводятся по показателям:

• Микробиологические (КМАФАнМ, колиформы, патогенные (в т.ч. сальмонелла), плесень, бактерии разного рода);
• Содержание пестицидов: ГХЦГ, ДДТ и его метаболиты;
• Содержание радионуклидов (цезий, стронций);
• Наличие антибиотиков (левомицетин, тетрациклиновая группа, гризин, бацитрацин);
• Концентрация тяжелых металлов (свинец, мышьяк, ртуть, кадмий).

ГОСТ на готовые салаты отсутствует, поэтому российскому изготовителю необходимо будет разрабатывать технические условия (ТУ).

Получить консультацию по вопросу оформления разрешительной документации на салаты и оформить необходимые документы можно в нашем сертификационном центре! Обращайтесь по телефону 8 800 100 88 73 или по электронной почте: info@sertkachestvo.ru.