Сертификат на молоко

Обязательным документом для предпринимателей является не сертификат на молоко, а декларация о соответствии – именно этот документ необходим для того, чтобы у компании появилась возможность законно производить, импортировать, продавать свой товар на территории ЕАЭС. Добровольный сертификат на молоко можно оформить дополнительно к декларации. Наличие добровольного сертификата значительным образом укрепит имидж предприятия, позволит компании открыть для себя новые рынки, привлечь инвестиции. Кроме того, на этикетке продукции можно будет указать знак "РСТ" (системы ГОСТ Р), что привлечёт потребителей, для которых ГОСТ до сих пор является основой стандартов качества.

В соответствии с какими стандартами выдаётся декларация на молоко?

Проведение декларирования осуществляется в соответствии с нормами регламента ТР ТС 033/2012 на молоко и молочную продукцию – именно этот регламент устанавливает основные требования к молочным изделиям не только в России, но и в других странах ЕАЭС. Помимо этого молоко также должно отвечать требованиям регламента ТР ТС 021/2011 на пищевую продукцию, а также ТР ТС 022/2011 по маркировке пищевых продуктов.

ВАЖНО: Производители молока, молочной продукции (или любой другой пищевой продукции), в обязательном порядке на производстве должны внедрить систему , основанную на принципах стандартов ИСО 22000 (ХАССП). Эта система позволит снизить риски, возникающие при производстве, увеличить качество продукции. Отсутствие системы на предприятии обернётся для компании административной ответственностью – крупными штрафами, заморозкой деятельности, а в некоторых случаях иконфискацией товаров.

ДЛЯ СПРАВКИ: сырое молоко и сливки не подлежат декларированию соответствия - на них достаточно оформить ветеринарные сертификаты.