Вареники

Вареники (замороженные полуфабрикаты или готовые изделия) с любыми видами начинок:

• с творогом;
• с луком и картошкой;
• с грибами;
• с капустой;
• с зеленью;
• с фруктами;
• с ягодами;
• другие

подлежат обязательному декларированию соответствия по регламенту ТР ТС 021/2011. Для реализации продукции на территории стран-участниц ЕАЭС необходимо оформить декларацию соответствия. Декларация регистрируется на основании протоколов испытаний.

ВНИМАНИЕ! Вареники с рыбной начинкой и начинкой из морепродуктов подпадают под действие двух регламентов Таможенного союза – ТР ТС 021/2011 и ТР ЕАЭС 040/2016 и регистрируются отдельно от остального ассортимента вареников.

По классификатору ТН ВЭД для готовых кулинарных изделий и замороженных полуфабрикатов (вареников) применим код 1902 20 000 0.  

Сколько действует декларация на вареники?

Декларация может быть оформлена сроком от 1 года до 5 лет.

Каким требованиям должны соответствовать вареники?

Согласно ТР ТС 021/2011 испытания продукции проводятся по показателям:

• Микробиологические (КМАФАнМ, колиформы, патогенные (в т.ч. сальмонелла), плесень, бактерии разного рода);
• Содержание пестицидов: ГХЦГ, ДДТ и его метаболиты;
• Содержание радионуклидов (цезий, стронций);
• Наличие антибиотиков (левомицетин, тетрациклиновая группа, гризин, бацитрацин);
• Концентрация тяжелых металлов (свинец, мышьяк, ртуть, кадмий).

ГОСТ на вареники отсутствует, поэтому российскому изготовителю необходимо будет разрабатывать технические условия (ТУ).

Получить консультацию по вопросу оформления разрешительной документации на вареники и оформить необходимые документы можно в нашем сертификационном центре! Обращайтесь по телефону 8 800 100 88 73 или по электронной почте: info@sertkachestvo.ru.